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【養血明目酒】 |
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| 配方： |
熟地、制首烏、丹參各10克，低度白酒250毫升。 |
| 制法： |
將熟地、首烏、丹參浸泡于低度白酒中，蓋上瓶蓋，放置2個月即可。 |
| 功效： |
滋陰補腎，養血明目。 |
| 用法： |
每日1小杯，可經常食用。 |
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【太子參青葙豬肝】 |
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| 配方： |
青葙子10克，太子參10克，豬肝200克。 |
| 制法： |
先將豬肝切片，與太子參、青葙子、生姜、料酒、鹽、蔥末一起放入砂鍋內煮沸，再改文火煎20分鐘，加蔥花等調味。 |
| 功效： |
益氣養血， |
| 用法： |
清肝明目。 |
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【枸杞菊花粥】 |
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| 配方： |
枸杞子15克，白菊花4克，糯米150克。 |
| 制法： |
將枸杞子、白菊花切碎，與糯米一同加水放置30分鐘后，再用文火煮制成粥。 |
| 功效： |
養陰清熱，補肝明目。 |
| 用法： |
早晚分食。 |
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【枸杞炒豬肝】 |
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| 配方： |
枸杞子15克，豬肝200克。 |
| 制法： |
將豬肝切成薄片，用料酒、蔥、姜汁和鹽腌漬10分鐘，加入枸杞子、醬油、味精、生粉和油，拌勻，放于盤內，在微波爐內高功率轉4分鐘，中途翻拌兩次。 |
| 功效： |
補益肝腎，養血明目。 |
| 用法： |
佐餐食用。 |
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【烏梅生地綠豆糕】 |
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| 配方： |
烏梅50克，生地30克，綠豆500克，豆沙250克。 |
| 制法： |
將烏梅用沸水浸泡3分鐘左有，取出切成小丁或片。生地切細，與烏梅拌勻。綠豆用沸水燙后，放在淘籮里擦去外皮，并用清水漂去。將綠豆放在缽內，加清水上蒸籠蒸3小時，待酥透后取出，除去水分，在篩上擦成綠豆沙。將特制的木框放在案板上，襯以白紙一張，先放一半綠豆沙，鋪均勻，撤上烏梅、生地，中間鋪一層豆沙，再將其余的綠豆沙鋪上，撳結實，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方塊。 |
| 功效： |
滋陰清熱，解毒斂瘡。 |
| 用法： |
作點心吃。 |
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【生地青梅飲】 |
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| 配方： |
生地15克，石斛10克，甘草2克，青梅30克。 |
| 制法： |
將生地、石斛、甘草、青梅加水適量，同煮20分鐘，去渣取汁。 |
| 功效： |
養陰清熱，降火斂瘡。 |
| 用法： |
每日1劑，分2～3次飲服，可連用數日。 |
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【生地蓮心湯】 |
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| 配方： |
生地9克，蓮子心6克，甘草6克。 |
| 制法： |
三者加水，一同煎煮，去渣取汁。 |
| 功效： |
養陰清熱。 |
| 用法： |
每日1劑，連用數日。 |
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【蓮子甘草茶】 |
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| 配方： |
蓮子15克，甘草2克，綠茶葉5克。 |
| 制法： |
將上物一并放入茶杯內，沖入開水浸泡。 |
| 功效： |
清心泄熱。 |
| 用法： |
代茶頻飲。 |
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【竹葉通草綠豆粥】 |
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| 配方： |
淡竹葉10克，通草誣克，甘草1.5克，綠豆30克，粳米150克。 |
| 制法： |
將淡竹葉、通草、甘草剁碎裝入紗布袋，與綠豆、粳米一起加水放置30分鐘，以文火煮制成粥。 |
| 功效： |
清熱瀉火，解毒斂瘡。 |
| 用法： |
早晚分食。 |
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【鮮藕蘿卜飲】 |
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| 配方： |
生蘿卜數個，鮮藕500克。 |
| 制法： |
上二者搗爛絞取汁液。 |
| 功效： |
清熱除煩，生津止渴。 |
| 用法： |
含漱。每天數次，連用3日。 |
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【蓮心梔子甘草茶】 |
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| 配方： |
蓮子心3克，梔子9克，甘草6克。 |
| 制法： |
以上諸物加入開水浸泡。 |
| 功效： |
清心瀉火。 |
| 用法： |
每天1劑，代茶頻飲，可連用3劑。 |
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【地芩竹葉飲】 |
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| 配方： |
生地15克，黃芩9克，淡竹葉15克，白糖適量。 |
| 制法： |
前三味加水煎取湯汁，調入白糖。 |
| 功效： |
清心瀉火。 |
| 用法： |
每日1劑，分2次飲用，或代茶頻飲。 |
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